Anne Caron le café de spécialité (café éthique)
Fondée en 1974, la brûlerie familiale s’est engagée pour l’excellence dès ses débuts. En 2000, Anne Caron reprend l’entreprise familiale et apporte sa touche, en faveur d’une démarche plus responsable.
Son ambition est de proposer un café à la qualité irréprochable tout en perpétuant l’excellence et le savoir-faire de son père Sylvain Caron. Sacrée Meilleur Ouvrier de France Torréfactrice en 2023 et première femme à remporter le concours de Meilleur Torréfacteur de France en 2017, Anne Caron est une femme passionnée.
Elle affirme son rôle et sa volonté de faire de sa vision du café de spécialité la nouvelle norme. « Tout un chacun doit pouvoir consommer un café de qualité, bon pour soi, bon pour les personnes vivant de sa production et bon pour la planète. » Anne Caron
“Artisamonde met en lumière des professionnels indépendants que nous sélectionnons et valorisons sans intervenir dans la réalisation des prestations. Les prestations, engagements et éventuels litiges relèvent exclusivement de la responsabilité du professionnel concerné ”
Création
2023Dirigeant(e)
Anne CARONLes valeurs de l'entreprise
Anne Caron porte une attention toute particulière à sa politique d’achats et propose exclusivement du café de spécialité d’exception (speciality coffee). C’est en travaillant main dans la main avec notre importateur, que nous pouvons acheter en direct auprès des producteurs des grands crus et des cafés bio de haute qualité, loin des places de marché. Afin de poursuivre sa démarche du meilleur café éthique possible, Anne Caron achète des cafés verts d’excellence et les rapatrie en voilier lorsque cela est possible (Café Colombie by the wind), pour un transport toujours plus écologique. C’est cette démarche qui nous permet d’avoir une traçabilité claire, une rémunération à prix juste et une collaboration saine et de long terme avec les producteurs. L’intégralité de nos achats de café est réalisée de façon responsable et engagée, ce qui nous permet de pratiquer un commerce durable.